Ingredientes
Para 2 tazas
1 mango pintón cortado en cubitos
½ pepino cortado en cubitos
3 cucharadas de pimentón rojo cortado en cubitos
6 fresas cortadas en cubitos
1 ají rojo (sin semillas) cortado en tajadas muy delgadas
1 cucharada de cebolla finamente picada
½ limón, el jugo
½ cucharadita de curry
Sal al gusto
Preparación
Mezcla perfectamente todos los ingredientes y rectifica la sazón.
Guarda la salsa en un recipiente con tapa y consérvala en el refrigerador unas horas antes de consumirla, sabe mejor de un día para otro.
Sirve esta salsa para acompañar carnes blancas o como picada junto a pan árabe o galleticas.
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